Засуха и причины повреждения растений от неё
Под засухой понимают режим погоды, характеризующийся отсутствием осадков, повышением температуры воздуха и падением относительной влажности воздуха.
Отличают два типа засухи: атмосферную и почвенную. Следует подчеркнуть, что засуха, за очень редкими исключениями, начинается как атмосферная засуха, переходя затем в почвенную.
В то же время атмосферная засуха может быть и при отсутствии почвенной, когда она проявляется в виде горячего ветра — суховея. Суховей может возникнуть и тогда, когда в почве в распоряжении растения еще имеются значительные запасы воды.
К. А. Тимирязев в своей лекции «Борьба растения с засухой» (1891) отметил, что растения борются с засухой, приспособляясь к ней.
Таким образом, из сущности работы К. А. Тимирязева совершенно явно вытекает положение о засухоустойчивости растений как о приспособительной реакции, возникшей в процессе эволюции.
Ксерофитные и мезофитные растения при воздействии на них засухи повреждаются от двух причин: от перегрева и от обезвоживания. Эти две стороны повреждения от засухи следует строго отличать, тем более что и пути приспособления растений шли в разных направлениях.
Одно и то же растение может быть устойчиво к перегреву и неустойчиво к обезвоживанию.
Какие же физиологические и биохимические изменения вызывают повреждение, а в некоторых случаях даже гибель растения от перегрева и обезвоживания? Обычно температура растения близка к температуре окружающей среды или даже на несколько градусов ниже благодаря охлаждающему действию процесса транспирации.
Под влиянием атмосферной засухи может произойти повышение температуры растения до 40° и выше, что и приводит к коагуляции белков протоплазмы. По данным В. Ф. Альтергота (1939), в результате действия высокой температуры происходит распад белков с отщеплением аммиака, который и отравляет растения.
