Влияние макроэлементов на растения (серы, фосфора, калия, кальция, натрия, магния)
Роль макроэлементов в растении обусловливается в первую очередь их вхождением в состав разнообразных органических соединений. Иными словами, они играют огромную роль в обмене веществ организма.
Следует отметить, что выделение роли каждого, отдельно взятого элемента не совсем правильно. Это только одна из сторон их роли в жизни растения.
Тесно взаимодействуя друг с другом и с коллоидами протоплазмы, они обусловливают нормальный ход таких процессов, как дыхание, фотосинтез и рост растения. Вернее было бы сказать, что нормальное развитие и связанные с ним рост и весь ход физиологических процессов немыслим без участия минеральных солей.
В начале своей жизни растение использует запасы минеральных веществ, имеющихся в семенах, а затем по мере развития растения минеральные вещества начинают поглощаться из окружающего корневую систему почвенного раствора.
Роль серы и фосфора в растении наиболее выяснена, так как они входят в состав протоплазмы растения.
Сера является составной частью аминокислот цистина, цистеина, метионина, входящих в свою очередь в состав белков. Сера усваивается растением только в виде иона SO-4.
Поглощенная растением сульфатная сера восстанавливается и входит в состав соответственных аминокислот и белков в виде сульфгидрильных групп SH. При распаде белков сера окисляется до SO4, попадает в сосудисто-волокнистые пучки и по ним перемещается в те ткани и органы, где идет новообразование белков.
Большую роль играют взаимные превращения сульфгидрильной серы SH в дисульфидную серу S — S, влияющие на процессы окисления и восстановления.
Фосфор поглощается растением в форме иона ортофосфорной кислоты PO-4. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, которые, соединяясь с белками (протеидами), образуют нуклеопротеиды, входящие в состав ядра (дезоксирибонуклеиновая кислота), протоплазмы и ядрышка (рибонуклеиновая кислота).
Фосфорная кислота играет огромную роль в процессах дыхания и брожения. При фосфорилировании глюкозы используется фосфорная кислота аденозин-три- и аденозин-ди-фосфатов (АТФ и АДФ), содержащая богатые энергией макроэргические связи.
Энергия макроэргических связей используется растением на разнообразные синтезы, и таким образом фосфорная кислота стоит в центре всего энергетического обмена растительной клетки.
Роль металлов выяснить значительно труднее. Тем не менее она в какой-то мере также известна.
