Процессы жизнедеятельности и системы органов рыб (питание; дыхательная, кровеносная, выделительная и нервная системы; органы чувств)
Как питается окунь? Этот хищник захватывает добычу острыми зубами, расположенными на челюстях, и заглатывает ее с помощью языка.
Пища переваривается под действием пищеварительных соков: желудочного, кишечного, а также тех, что выделяются поджелудочной железой и печенью. Через стенки кишечника питательные вещества поступают в кровеносные сосуды.
Дыхательная система окуня. С обеих сторон головы окуня расположены 4 пары жаберных дуг, образованных костной тканью (рис.
32.4). На каждой из них в два ряда размещены жаберные лепестки. Они состоят из множества жаберных пластинок толщиной приблизительно 0,01 мм.
Вследствие такого разветвленного строения жабр площадь поверхности газообмена у рыб очень большая. Так, у окуня длиной около 20 см площадь поверхности газообмена составляет 1174 см2.
Каждая жаберная пластинка пронизана капиллярами. Через эпителий пластинок кислород легко диффундирует из воды в капилляры, а углекислый газ — в обратном направлении.
В воде кислорода немного, и диффузия газов в ней происходит медленно: чтобы получить 1 г кислорода, рыбе необходимо пропустить через жабры 100 кг воды! Как окунь создает такой поток воды?
Жабры располагаются в полости, соединенной с глоткой. От окружающей среды полость отграничена жаберными крышками. Рыба открывает рот, раздвигает крышки, и вода «втягивается» в глотку (рис. 32.5). Так у окуня происходит вдох.
Во время выдоха рот закрывается, жаберные крышки прижимаются к телу, выталкивая воду наружу. Открывая и закрывая рот и работая жаберными крышками, окунь создает поток воды через рот к жабрам, а из них — наружу.
На жаберных дугах расположены еще и жаберные тычинки (рис. 32.4).
Они задерживают в глотке пищу, не давая ей выскальзывать с потоком воды во время выдоха.
Кровеносная система окуня (рис. 32.6). В жабрах кровь обогащается кислородом и становится артериальной.
Через спинную артерию она поступает к капиллярам, которые окутывают все органы тела рыбы. Здесь кровь становится венозной: она насыщается углекислым газом, а количество кислорода в ней значительно уменьшается.
Из этих капилляров венозная кровь попадает в большие сосуды — вены, по которым следует к сердцу. Сердце у рыбы двухкамерное: венозная кровь поступает сначала в предсердие, а затем в желудочек.
Из желудочка кровь выталкивается в большую брюшную артерию и направляется к жабрам. Так кровь у рыб циркулирует по замкнутому кругу в одном направлении.
