Жители кубы 2500 лет назад ели ядовитое растение
Данные, полученные коллективом кубинских и канадских ученых, позволили им установить, что культурные растения были знакомы аборигенам Кубы задолго до VI века, считавшегося ранее периодом начала земледелия на острове.
Zamia integrifolia
© Wikimedia Commons
Исследование было основано на анализе зерен крахмала из зубного камня и изотопного состава костей останков, найденных Канимар Абахо (Canimar Abajo) на Кубе. Эти останки датируются примерно 1000 годом до нашей эры.
Результаты анализа изложены в статье, которую опубликовал Journal of Archaeological Science.
Ученые установили, что пищей тогдашних жителей Канимар Абахо служили фасоль, батат и тропическое растение замия (Zamia). Это растение весьма ядовито, и его невозможно есть без предварительной обработки.
У людей и животных, которые ели это растение, возникают параличи и тяжелые поражения печени и почек, которые часто заканчиваются смертью. Традиция потребления замии в пищу в историческое время известна у народов Флориды: индейских племен майаими, текеста, семинолов, а также у так называемых черных семинолов – потомков беглых рабов-африканцев, селившихся на землях семинолов с XVII века.
Они использовали вид Zamia integrifolia, который называли «флоридским аррорутом» или «диким саго». Чтобы сделать его пригодным в пищу, растительный крахмал многократно измельчали пестиком в деревянной ступке и вымачивали в воде.
Видимо, подобную технологию задолго до этого использовали и жители Канимар Абахо. Интересно, что производство съедобного крахмала замии во Флориде сохранялось до 1925 года, когда этот продукт был запрещен Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами США.
Археологические раскопки в Канимар Абахо в течение последних десяти лет ведет профессор Гаванского университета Родригес Суарес (Rodriguez Suarez). Он убежден, что результаты развеют миф о том, что коренные кубинцы 2 тысячелетия до н.э. были только рыболовами и собирателями и не знали сельского хозяйства и культурных растений.
Непутевые заметки. Куба: Гавана и Санта-Клара. Выпуск от 13.11.2016
Также можно почитать…
-
Жители северной америки употребляли табак более 12 тысяч лет назад
-
Умершего 800 лет назад монаха нашли по торчащим из скалы ногам
-
Тысячу лет назад в африканском городе умели изготовлять стекло
-
6000 Лет назад гробницы могли использовать для астрономических наблюдений
-
О диете средневековых европейцев узнали благодаря пыльце из выгребных ям
