Представители семейства орхидные (orchidaceae)
Из представителей семейства Орхидные (Orchidaceae) у нас встречается ятрышник (Orchis), из видов которого особенно широко распространен ятрышник пятнистый, или кукушкины слезки (Orchis maculata). Он растет всюду по лесам и кустарникам (рис.
413, 1—2). Это растение с пальчатым клубнем и высоким (до 60 см) стеблем, несущим 3—10 очередных листьев, с характерными красно-бурыми пятнами.
Подземные клубни дают лекарственный препарат (салеп).
Любка двулистная (Platanthera bifolia) (рис. 413, 3) — растение со стеблем, несущим всего 2 яйцевидноланцетных листа. Белые цветки собраны в редкий колос и обладают очень сильным и приятным запахом, особенно вечером.
Растение часто называют «ночной фиалкой». По лесам и кустарникам, всюду.
Цветет весной.
Из сапрофитных форм укажем гнездовку (Neottia nidus avis) (рис. 414, 1). Растение с горизонтальным корневищем, несущим пучок корней. Все растение желтовато-бурое. Листья в виде чешуек.
Цветки собраны в кисть. Часто по лесам, на богатой гниющими органическими остатками почве.
Замечательна своими цветками офрис (Ophrys muscifera), у которой цветки поразительно сходны с насекомыми (мухами) (рис. 414, 2).
Несмотря на очень уклоняющееся от типа устройство цветка у орхидей, каждый вид которых связан с опылением определенными насекомыми, установить связь их с лилиецветными нетрудно.
